「インドネシア・マンデリン・ドロサングルＧ１」 ドロサングル地区の高品質チェリーを使用し、更に丁寧な選別をかけた、リッチなフレーバーを持つマンデリン。通常の選別をかけた後にスクリーン18のみを選び出し、その状態で重量選別をかけます。大きさが同じ生豆のうち、軽い豆はここで除かれるため、中身がギュッと詰まった、まさにリッチな生豆のみが残る事になります。また、欠点豆を取り除くためにハンドピックを3回行い、じっくり手間をかけて最後まで品質にこだわり、芳香で上品な甘味を伴ったフレーバーを持つ、上質なマンデリンです。 原産国：インドネシア 生産地域：スマトラ島北部　ドロサングル 生産者：小農家 品種：アラビカ・伝統種 精製方法：スマトラ式 標高：1,400m 焙煎度：シティ 香り：★★★★☆ 甘み：★★★☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 苦味：★★★☆☆ コク：★★★★☆